Voici ce qu'un nutritionniste de Philadelphie dépense réellement en nourriture en une semaine

Voici ce qu’un nutritionniste de Philadelphie dépense réellement en nourriture en une semaine


Article reposted from Be Well Philly – Sweat Diaries. L’article original peut être trouvé ici.

Une semaine dans la vie de Zoe Fienman, diététicienne chez journaldelaforme.

Zoe Apple

Bienvenue à Sweat Diaries, le regard de Be Well Philly sur le temps, l’énergie et l’argent que les gens investissent dans la poursuite d’un mode de vie sain à Philadelphie. Pour chaque Sweat Diary, nous demandons à un Philadelphien de passer une semaine à suivre tout ce qu’il mange, tout l’exercice qu’il fait et l’argent qu’il dépense dans les deux cas. Vous voulez soumettre un Sweat Diary ? Envoyez un courriel à ccunningham@phillymag.com avec les détails.

Qui je suis : Zoe Fienman, 27 ans

Ce que je fais : Je suis consultant virtuel en nutrition pour journaldelaforme, avec des clients dans la région de Philadelphie et dans le monde entier. journaldelaforme est spécialisé dans la nutrition générale, la perte de poids, la gestion du diabète, la nutrition sportive, les régimes à base de plantes et plus encore. Nous organisons également une tonne d’événements dans toute la ville – vous nous avez peut-être vus au Be Well Philly Boot Camp, à la Fit Academy et aux événements Athleta.

Quel rôle jouent la santé et le fitness dans ma vie : J’ai toujours été intéressé par la santé et le fitness dans ma vie personnelle. Il était donc logique de choisir une carrière qui me passionne. C’est un sentiment incroyable d’aider les autres à atteindre leurs objectifs de santé et de forme physique grâce à la nutrition et aux changements de mode de vie. Après être devenue diététicienne professionnelle en 2014, j’ai décidé de faire passer ma forme physique au niveau supérieur. J’ai couru mon premier semi-marathon en mars 2015 et j’étais accrochée ! J’ai couru plus de dix semi-marathons depuis lors et rien ne m’arrête désormais. Je suis sur le point de commencer à m’entraîner pour mon premier marathon complet, ce qui est terrifiant mais excitant.

Les adhésions de santé : Je ne suis pas vraiment membre d’une « salle de sport » ou d’un « studio » actuellement. Je vais généralement à un cours d’entraînement quelques fois par mois en utilisant ClassPass. J’utilise également l’application Nike Training Club et des poids libres, en plus de courir et de faire du vélo à l’extérieur.

Lundi

Salade

Photo reproduite avec l’aimable autorisation de Zoe Fienman.

6h30 du matin. – Debout, il est temps de se préparer pour le travail. Un café au lait d’amande est indispensable le lundi matin.

7 heures du matin. – Je fais une marche rapide de 15 minutes avant de commencer ma journée.

7h20 du matin – Le petit-déjeuner est composé d’une tranche de pain grillé Ezekiel, d’un œuf avec des épinards et de tranches de tomates.

7h30 du matin. – Je saute dans le bus qui me dépose à un demi-mile du travail. (J’adore caser des promenades dès que je peux).

8 heures du matin – J’arrive au travail et je commence à appeler mes clients. Je parle à mes clients pendant 30 minutes deux fois par semaine via Facetime ou par téléphone. Mes appels consistent en des réunions individuelles qui se concentrent sur les objectifs spécifiques du client qui vont de l’alimentation de leurs séances d’entraînement, la perte de poids, et la gestion des maladies.

11 heures du matin – Je me rends à Sweetgreen avec un collègue de travail (c’est lundi et je n’ai pas eu le temps de préparer le déjeuner, alors c’est Sweetgreen – en plus, je peux faire une autre marche de 20 minutes). J’ai commandé la salade verte Guacamole : mélange de romaine/kale, poulet, tomate, oignon, concombre, avocat, chips tortilla, citron vert pressé et vinaigrette au citron vert et à la coriandre à part. DÉLICIEUX (10 $).

14 heures. – Je quitte le travail et marche environ 1,5 miles jusqu’à Whole Foods pour mes produits de la semaine (45 $).

15 heures. – Encore du café d’un café local à Fairmount (2,50 $). Ensuite, j’ai une pause de deux heures pour préparer mon dîner et les repas du lendemain. Je mange rapidement ma création de tofu, champignons et quinoa avant que mes appels du soir ne commencent à 17 heures.

20 heures – Je termine les appels de mes clients pour la nuit, je mets rapidement mes baskets et je vais courir 5 km sur Kelly Drive. Je n’ai pas bu assez d’eau aujourd’hui, alors j’ai apporté ma bouteille d’eau.

20 h 30 – Je prends une pomme et du beurre de cacahuète et je vais chez mon ami pour regarder… The Bachelorette pour terminer la soirée. Boire un verre de vin est un must !

22 h 30. – Extinction des feux.

Total quotidien : $57.50

Mardi

kombucha

Photo reproduite avec l’aimable autorisation de Zoe Fienman.

19 h. – Le petit déjeuner est une tranche de pain grillé avec du beurre d’amande, une poignée de myrtilles et mon café du matin.

7h30 du matin. – Je prends le bus et je marche les 800 mètres qui me séparent de mon travail.

8 heures du matin. – Prêt à commencer ma journée de travail. Il est temps de passer des appels à mes clients.

10 heures du matin. – Ma collation du milieu de la matinée est une poignée de noix. Je sais que c’est ennuyeux, mais ça marche.

12 heures. – C’est l’heure du déjeuner. J’ai des restes du dîner (tofu, champignons, quinoa). Je me sentais super léthargique pour une raison quelconque, alors je me suis offert un café au lait d’amande Starbucks après le déjeuner (5,25 $).

2 heures de l’après-midi – Je prends un kombucha à la gingembre. Je le bois pour les bienfaits des probiotiques, en plus c’est super savoureux.

2:30 p.m. – Marche normale de 3 km jusqu’à la maison. Cela me prend généralement entre 40 et 50 minutes. Je mets habituellement de la musique ou j’appelle ma mère pour bavarder.

4:30 p.m. – La collation du milieu de l’après-midi et le début du dîner sont constitués du Trader Joe’s Hi-Protein Veggie Burger (il contient environ 30 grammes de protéines !) et d’une tasse d’épinards.

18 heures. – C’est l’heure de la course de 5 km avec Students Run Philly Style (SRPS) autour du parc de Copper River.

20 h 30. – Je retrouve deux collègues pour dîner à la Cantina Los Caballitos à East Passyunk. Chips, salsa, tacos, et deux margaritas (27 $). J’avais besoin du sel après cette course !

Total de la journée : $32.25

Mercredi

muffin anglais

Photo reproduite avec l’aimable autorisation de Zoe Fienman.

8h30 du matin. – Je peux travailler à la maison la plupart de la journée, ce qui signifie que j’ai plus de temps pour préparer le petit déjeuner. Un œuf sur un muffin anglais entier avec de l’avocat, des épinards, de la salsa et des baies. Je travaille un peu à la maison avant de me rendre au bureau pour une réunion.

12h30. – Marche normale de 3 km jusqu’à la maison. Je prépare des flocons d’avoine pour le déjeuner avec de la ciboulette, du bacon de dinde, des oignons et du cheddar. Il faut vraiment que tu essaies !

4:30 p.m. – Je me rends à Lumos Yoga &amp ; Barre, un magnifique nouveau studio de yoga à Fairmount et profite d’un cours hybride de yoga et de pilates. (J’ai utilisé ClassPass, ce qui revient généralement à 12 $ par cours).

bol petit-déjeuner

Photo reproduite avec l’aimable autorisation de Zoe Fienman.

18 heures. – J’ai besoin de quelque chose à grignoter, alors je coupe rapidement trois mini concombres et les associe à du houmous. Ensuite, c’est l’heure de travailler, de faire la lessive et de rattraper le nettoyage.

20 heures. – C’est enfin l’heure de dîner ! Un ami est venu et nous avons cuisiné ensemble. Nous avons préparé une pâte à pizza au chou-fleur de Trader Joe’s et l’avons garnie de sauce marinara, d’épinards, de champignons, de poivrons et de chair de crabe. Une de mes nombreuses créations étranges de croûte de pizza au chou-fleur.

21 heures. – Banane, beurre de cacahuète et 1 cuillère à café de cacao en dessert pour satisfaire mes envies de sucré après le repas.

10:30 p.m. – Extinction des feux !

Total quotidien : $12

Jeudi

salade de crabe

Photo courtoisie de Zoe Fienman.

7h30 du matin. – Le petit-déjeuner est un gâteau de riz avec du beurre d’amande (et bien sûr du café), puis je sors pour aller travailler.

9 heures du matin – Ma collation du milieu de la matinée est du quinoa. Je sais que c’est étrange, mais j’avais faim !

11h30 du matin. – Le déjeuner est une salade que j’ai apportée de la maison, composée d’un mélange d’épinards et de laitue beurre avec de la chair de crabe, des tomates, de l’avocat, du concombre et de la vinaigrette maison (huile d’olive, vinaigre balsamique, citron, ciboulette, sel et poivre). Je serais perdue si je ne préparais pas mes repas.

assiette végétarienne

Photo courtoisie de Zoe Fienman.

14 heures. – Il est temps de rentrer à la maison. Je m’arrête à Whole Foods à mi-chemin pour prendre une bouchée rapide – salade de pastèque, mélange de quinoa et salade de concombre à l’aneth (7,50 $). Je sors mon ordinateur portable pendant 30 minutes, je travaille un peu et je rentre à la maison. Un changement de décor est nécessaire de temps en temps.

17 heures. – Le client appelle.

20 h 30. – Je fais une course rapide (environ 3 km suivis de 15 minutes de musculation). Pour le dîner, je prépare des pâtes aux lentilles rouges avec des champignons, des poivrons et des épinards, le tout accompagné d’une sauce marinara.

9 heures du soir – Finir le travail, allumer Netflix et probablement s’évanouir cinq minutes après le début de l’émission.

Total quotidien : $7.50

Vendredi

Zoé, Kate, Ivy

Photo courtoisie de Zoe Fienman.

7 heures du matin. – Sortez du lit, TGIF ! Je prends rapidement une banane (j’ai déjà du beurre de cacahuète au travail) et je monte dans le bus.

8 heures du matin – Je rattrape le temps perdu avec mes collègues et je commence mes appels clients pour la matinée.

10:30 a.m. – La collation du milieu de la matinée est constituée de deux œufs durs et d’une poignée d’amandes.

11 heures du matin. – Je m’offre un café glacé Starbucks parce que c’est vendredi, alors pourquoi pas (3 $) ? Je pourrais avoir un problème de café.

12:30 p.m. – C’est l’heure du déjeuner, et je mange une salade de quinoa que j’ai préparée à la maison avec du quinoa, du tofu, des haricots noirs, des tomates, du concombre et des oignons verts mélangés avec de l’huile d’olive et du jus de citron.

15 heures. – 3 km de marche pour rentrer à la maison. J’attrape mes haltères et mon tapis de yoga et je fais une séance d’entraînement rapide composée de planches, de pompes, de flexions de biceps, d’abdominaux, de rangées basses et hautes, de squats et de fentes.

19 heures. – C’est l’heure du dîner. Je prépare du saumon, des haricots verts et des patates douces rôties. Facile et délicieux.

vin

Photo reproduite avec l’aimable autorisation de Zoe Fienman.

19 h 30. – Retrouvez des amis et dégustez un, voire deux verres de vin sous leur porche.

10:30 p.m. – Je me couche tôt car je dois être réveillé pour mon cours de 9 heures.

Total quotidien : $3

Totaux de la semaine

Argent dépensé : $112.25

Les promenades : 10

Fusils : 3

Cours d’entraînement : 1

Entraînements à domicile : 1

Tasses de café : 6

Repas avec du quinoa : 5

Vous êtes prêt à améliorer votre nutrition ? Commencez par vous fixer des objectifs simples et réalisables ! Téléchargez notre feuille de travail sur la fixation d’objectifs pour commencer !

Je suis prêt à atteindre mes objectifs !



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