Rencontrez l'équipe avec Emily Horstman

Rencontrez l’équipe avec Emily Horstman


Cette session de issues-réponses a été enregistrée avec Emily et moi-même. Nous voulions vous donner la possibilité de regarder et d’écouter, ou simplement de lire la transcription, alors qu’Emily partage son expérience avec OnPoint et son travail avec ses customers. Bonne lecture !


Brittany Lin : Bonjour, tout le monde. Il semble que nous soyons en direct aujourd’hui ! En ce qui concerne notre nouvelle série, nous allons interviewer les diététiciens et les nutritionnistes de notre équipe. Eh bien, je vais interviewer les diététiciens et les nutritionnistes de notre équipe afin que vous puissiez apprendre à connaître un peu mieux tout le monde.

Emily, notre diététicienne principale, va nous rejoindre dans quelques minutes et si vous avez des thoughts, vous pouvez les poser dans les commentaires. Je vais juste me présenter très rapidement. Je m’appelle Brittany. Je suis l’une des diététiciennes de l’équipe. J’aide à gérer l’Instagram – ou je devrais dire que je gère l’Instagram. Je fais beaucoup de choses dans les coulisses pour notre expérience shopper, notre portail consumer – toutes ces bonnes choses.

Salut, Emily ! Alors, remark ça va aujourd’hui ?

Emily Horstman : Je vais plutôt bien. C’est un mercredi chargé pour moi, mais oui, ça va plutôt bien. Comment vas-tu ?

Brittany Lin : Brilliant. Je me débrouille bien. Donc, je vais juste me lancer et vous poser quelques queries et nous allons rester décontractés. Mais bien sûr, ma première dilemma est remark avez-vous commencé votre carrière de diététicienne ?

Emily Horstman : C’est une bonne question. Et je pense vraiment que c’était une sorte de prospect. Je pensais que j’étais intéressé par ça et la science derrière ça au lycée, j’ai visité quelques universités. Mes mother and father ont vraiment aimé les perspectives d’emploi. Mon père en particulier a aimé le fait qu’ils aient un taux de placement très élevé et tout ça. Ils m’ont donc soutenu et je me suis lancé. Et nous en sommes là maintenant. Je suis médecin généraliste depuis six ans maintenant. Oui. Ce n’est pas une histoire folle, c’est arrivé comme ça et j’en suis heureuse.

Brittany Lin : C’est rafraîchissant ! Les choses se sont passées comme elles sont censées se passer. Et que faisiez-vous avant OnPoint ?

Emily Horstman : J’ai passé du temps en milieu clinique, donc j’ai travaillé dans des hôpitaux. J’ai travaillé dans des établissements de soins de longue durée. J’ai passé du temps à donner des cours à des adultes qui étaient dans des centres de réadaptation cardiaque. Oui, je veux dire, c’était le gros de mon travail. Quelques établissements différents, quelques emplois différents, mais c’était surtout des milieux cliniques.

Brittany Lin : Et vous avez été avec OnPoint pendant tout ce temps, n’est-ce pas ? Comme, fondamentalement depuis le début ?

Emily Horstman : Un peu moreover de quatre ans maintenant. OnPoint a commencé en 2016 – c’était juste Britney et ensuite elle a embauché une autre personne et ensuite elle a embauché une autre personne et ensuite elle m’a embauchée !

Brittany Lin : J’adore ça. Et c’est aussi pourquoi vous êtes le diététicien principal. Donc, dites-moi un peu ce que vous aimez le moreover dans votre travail à OnPoint. Quel est votre meilleur second ?

Emily Horstman : La première selected que j’aime dans ce travail, c’est que j’ai eu l’occasion d’y mettre tout mon cœur. J’ai pu aider à façonner ce que nous faisons. J’ai pu influencer la façon dont vous conseillez, la façon dont le reste de l’équipe conseille, la façon dont mes shoppers vivent leur vie. Vous savez, cet influence est quelque selected dont je suis très fière et le fait d’avoir pu aider à jeter les bases. Et tout cela a été, vous savez, vraiment un tel cadeau. Et ça me rend vraiment fière. Donc c’est, c’est vraiment bien.

Et ce que je préfère dans cette journée ? Nous sommes très sollicités les lundi, mardi, jeudi et vendredi. Donc, j’ai beaucoup de réunions du staff le mercredi et c’est toujours très régénérateur pour moi parce que je peux parler avec vous, l’équipe. Et c’est vraiment agréable. C’est aussi ma seule socialisation ces jours-ci. Donc, j’aime mes mercredis.

Brittany Lin : Je me suis joint à l’équipe et vous m’avez formé à OnPoint, mais je n’étais pas là quand nous avions le bureau. Alors pourquoi ne pas dire peut-être aux gens qui ne savent pas ce qu’était le cadre ? C’était toujours virtuel, mais entre les membres de l’équipe, qu’est-ce que c’était ?

Emily Horstman : Nous avons toujours travaillé avec des shoppers virtuellement, mais nous étions beaucoup additionally impliqués dans la communauté quand nous le pouvions avant la pandémie. Nous avions un bureau dans le centre ville [Philadelphia]c’était sur la 15ème et Pine. Et nous y venions de deux à quatre jours par semaine. Et c’était vraiment bien. Mais c’est aussi une bonne chose que nous ayons tellement grandi que nous sommes devenus trop grands pour cet espace de bureau et que nous n’y retournions pas. Donc après la pandémie, à déterminer. Nous travaillons à reproduire certaines de ces choses sur une foundation virtuelle aussi, pour l’équipe.

Brittany Lin : Alors dites-moi quel est l’aliment ou la boisson dont vous ne pouvez pas vous passer. Et ça ne peut pas être comme l’eau, l’eau. Je ne peux vraiment pas vivre sans eau,

Emily Horstman : Nourriture ou boisson. C’est tellement saisonnier pour moi. J’ai renoncé à la caféine pendant un certain temps et je pourrais le faire à nouveau, mais je dirais que j’éprouve beaucoup de plaisir avec mon café ou mon thé du matin. Le beurre de cacahuètes est probablement la selected dont je ne peux absolument pas me passer.

Brittany Lin : C’est votre réponse maintenant et pour toujours. Alors dites-nous un fait amusant sur vous – peut-être de votre enfance, des habitudes bizarres que vous avez eu de l’enfance ?

Emily Horstman : Totalement – et certains d’entre eux, je ne veux même pas y penser, vous savez, tout le monde a ses manies. Quand j’étais as well as jeune, je voulais être paléontologue ou archéologue. J’aime ma carrière, ne vous méprenez pas, mais parfois je fantasme sur ce que ça serait d’être un archéologue. Donc je pense que ça aurait été vraiment interesting dans une autre vie. Ouais. J’adore ça. J’étais à fond dans l’excavation de roches et j’avais toujours des kits de faux fossiles et autres. Alors, oui, c’était amusant.

Brittany Lin : Oh, c’est génial. Il y a des séries Netflix sur les expéditions archéologiques et ce genre de choses. C’est comme l’Égypte ancienne ?

Emily Horstman : Il y a beaucoup de très bonnes émissions. Avez-vous regardé Expédition inconnue ? C’est une bonne série. Il y a approximativement 5 000 épisodes sur toutes les régions différentes.

Brittany Lin : Je vais devoir faire ça ! Donc, alright – issue aléatoire numéro trois. Quel livre lis-tu ou quels podcasts écoutes-tu en ce moment ?

Emily Horstman : Je suis en train d’en lire deux. Je suis le style de personne qui lit in addition d’un livre à la fois pour satisfaire différents désirs de livres. Je suis en coach de lire un livre Montessori sur les tout-petits parce que mon fils va bientôt être un tout-petit et que c’est quelque chose que je veux apprendre. Je suis également en train de lire ce livre que j’ai acheté à l’auteur ici, dans le New Jersey. Je vis à Clinton, dans le New Jersey, et il vendait ce livre dans la rue un jour. Il s’agit de sa vie de détective privé dans le New Jersey. Donc c’est tremendous intéressant. Donc je suis en prepare de lire les deux.

Brittany Lin : Oh, vous êtes une de ces personnes qui peut être multitâche dans le département des livres.

Emily Horstman : Oui, le même jour et tout. Ils sont si différents. L’un est ce sur quoi je veux apprendre et l’autre est juste pour le plaisir.

Brittany Lin : J’adore ça. Donc, nous avons quelques queries qui arrivent. Elle demande des conseils pour rester sain d’esprit pendant le COVID. Maintenant, peut-être que nous pouvons mettre une sorte de spin de la nourishment sur cela aussi. La façon dont nous conseillons maintenant dans COVID est très différente à certains égards parce que la vie des autres a beaucoup changé.

Comment faire pour rester sain d’esprit pendant le COVID, surtout en ce qui concerne la nourriture ?

Emily Horstman : Vous devez juste prendre soin de vous. Vous devez trouver ce qui vous fait vous sentir bien. Vous devez trouver, vous savez, quels aliments, quelles habitudes, quelle regimen de mouvement. Il faut être fermement ancré dans ces choses pour rester sain d’esprit.

Beaucoup d’entre vous m’ont déjà entendu parler de ça, soit dans une session, soit dans une discussion. Nous sommes tellement habitués à ne pas nous considérer comme une priorité.

Nous devons travailler si dur que nous sommes personnellement sacrifiés et mis de côté. Nous sacrifions des choses comme dormir suffisamment, boire suffisamment, de l’eau, manger, de la nourriture saine, manger suffisamment.

Vous devez satisfaire ces besoins de base. Et ensuite vous devez juste trouver ce qui vous restaure et vous devez le faire.

Et c’est tellement moreover facile à dire qu’à faire, mais je pense que c’est la seule façon de s’en sortir et vous savez, c’est à chacun de voir. Quels aliments et quelles habitudes vous font vous sentir bien ? Vous devez trouver ce que c’est et vous devez le faire.

Brittany Lin : La program semble être un élément crucial, non ? Pas seulement boire de l’eau de temps en temps, mais boire de l’eau tous les jours et faire ces choses de foundation d’une manière routinière.

Emily Horstman : La plan peut être un mot effrayant pour les gens. C’était définitivement un mot effrayant pour moi. Elle peut être tout ce dont vous avez besoin, vous savez, ça peut être très régimenté ou ça peut être, vous savez, je fais ça à un second de la journée.

Brittany Lin : Lorsque nous travaillons dur et que nous sommes occupés en général, quelle est votre recette de semaine ?

Emily Horstman : Le truc le as well as facile, c’est les tacos !

On a toujours les éléments de foundation pour les tacos, et je les vois comme une toile blanche. Vous pouvez prendre n’importe quelle protéine, n’importe quel légume, on a toujours des tortillas de maïs parce qu’elles se conservent très bien au frigo et elles sont délicieuses.

Et vous pouvez en avoir plusieurs pour une portion de féculents. Haricots, protéines, salade de chou, salade d’accompagnement, salsa, légumes, tout ce que vous voulez. Et si tu veux du fromage dessus, tu peux le faire ! Donc oui, je dirais que les tacos et les éléments de base sont les as well as rapides.

Brittany Lin : Je veux poser une dernière concern. Si vous étiez sur une île déserte, quels seraient les deux objets que vous emporteriez avec vous ?

Emily Horstman : Ça peut être Stuart et Sawyer ou ça doit être des content ? Stuart est mon mari et Sawyer est mon fils.

Brittany Lin : Exceptional choix, mais allons-y pour les articles.

Emily Horstman : Ouais, allons-y avec quelque selected de in addition pratique. J’ai l’impression que la réponse responsable est de l’eau et un couteau. Mais peut-être un téléphone ou une tablette et, et des graines pour que je puisse faire pousser de la nourriture.

Brittany Lin : Regardez ça ! C’est une nouvelle civilisation que vous construisez sur cette île déserte.

Emily Horstman : J’espère que quelque chose va pousser !

Brittany Lin : Oh, c’est génial. J’adore les réponses. Donc, deux ou trois choses à résumer pour tous ceux qui regardent, nous allons commencer à faire des interviews de diététiciens et de nutritionnistes le mercredi pour apprendre à connaître tout le monde. Donc oui, c’était notre première interview et j’espère que tout le monde a apprécié ! Emily, y a-t-il quelque chose que vous voulez ajouter avant de terminer ?

Emily Horstman : Non, c’était vraiment amusant et j’espère que les gens nous donneront de bonnes idées pour l’appeler. Les questions-réponses avec l’équipe ne sont pas très amusantes, mais je veux dire, je cliquerais bien sur quelque chose comme ça. Si quelqu’un a des idées, faites-le nous savoir.

Brittany Lin : On va s’en tenir à ça, mais on va faire ça tous les deux mercredis quand on commencera à ramasser. Ils seront généralement à trois heures.

Emily Horstman : Merci à tous de vous joindre à nous et tous ceux qui regardent cet enregistrement peuvent toujours nous joindre sur Instagram avec des inquiries et autres, n’est-ce pas ?

Brittany Lin : Oui, exactement. Je suis tellement heureux que nous avons fait cela. Bye !