Les meilleures protéines pour le régime végétalien

Les meilleures protéines pour le régime végétalien


Lorsque vous suivez un régime végétalien, inclure des protéines dans votre alimentation peut devenir un défi. Nos diététiciens savent comment vous aider à inclure les meilleures resources de protéines dans votre régime végétalien. Cliquez ici pour vous connecter à notre base de données OnPoint sur les parts alimentaires. Pour de nombreuses personnes, passer à un régime végétalien signifie manger in addition d’aliments transformés pour imiter votre ancien régime. Bien que cela puisse être un changement facile, nous recommandons une approche différente pour mettre en œuvre un mode de vie à base de plantes.

Pour les végétaliens et les végétariens, les glucides ont tendance à être le macronutriment principal. Heureusement, les sources alimentaires de glucides complexes sont souvent une bonne source de protéines également.

Travailler avec un diététicien ou un nutritionniste vous aidera à déterminer au mieux la quantité de protéines à inclure dans votre system de repas. Il existe de nombreuses façons d’augmenter les protéines en petites quantités en mangeant des noix, des graines, des protéines en poudre et des substituts de viande d’origine végétale. En vous assurant que vous consommez des calories saines tout au lengthy de la journée, vous satisferez également vos besoins en protéines. Notre liste ci-dessous comprend des sources de protéines végétaliennes qui vous aideront à donner un coup de pouce supplémentaire.

Tofu et tempeh

Le tempeh et le tofu sont des sources de protéines végétaliennes à foundation de soja. Chacun fournit 14 grammes de protéines végétales par portion de 4 oz (,5 P en termes de calculateur de diet OnPoint). En fonction de votre plat, vous pouvez acheter le tofu sous différentes formes, notamment : soyeux, mou, ferme et further ferme.

Vous avez l’intention de le mélanger à un smoothie ou de l’utiliser avec une sauce ? Le tofu soyeux a la bonne consistance pour créer une texture lisse et soyeuse tout en maintenant des niveaux élevés de protéines. Le tofu ferme et further ferme est idéal pour utiliser le tofu comme plat principal. Le tempeh est souvent vendu en blocs et peut être émietté, cuit en morceaux ou haché pour être utilisé dans une variété de recettes différentes. Le tofu et le tempeh sont d’excellentes sources de protéines végétaliennes en raison de leur capacité à absorber les saveurs avec lesquelles vous les cuisinez. Le tempeh et le tofu fournissent des nutriments supplémentaires tels que le calcium et le fer, qui peuvent être difficiles à obtenir dans un régime à foundation de plantes. Vous cherchez une bonne recette à essayer ? Découvrez notre recette de tempeh cuit au four, sucré et épicé.

Seitan

Si vous recherchez une protéine végétalienne dont la texture est similaire à celle des viandes hachées, le seitan est une excellente answer. Le seitan, également connu sous le nom de gluten de blé important, est une resource alimentaire riche en protéines que vous pouvez utiliser de manière similaire à la viande hachée, tant pour la saveur que pour la texture. Une part de seitan a un fort impact. Dans une portion de 4 oz, vous obtiendrez 21 grammes de protéines (1P selon notre calculateur de nutrition OnPoint).

Haricots, lentilles, légumineuses

Bien qu’ils soient souvent considérés comme des féculents ou des glucides, les haricots, les légumineuses et les lentilles constituent une autre excellente supply de protéines végétaliennes. En explorant les recettes et les programs de repas végétaliens, vous trouverez souvent l’un de ces trois aliments. Les haricots, les légumineuses et les lentilles sont d’excellentes resources de protéines et de fibres. Ils améliorent le taux de cholestérol, les bactéries intestinales et diminuent le taux de sucre dans le sang. Une portion de haricots, de légumineuses ou de lentilles contient 14 grammes de protéines (,5P, 1S pour 1 tasse sur le calculateur de nutrition OnPoint).

½ tasse de noix ou ½ tasse de houmous

Si vous cherchez une source de protéines non traditionnelle à inclure dans votre régime végétalien, le houmous et les noix sont une remedy intelligente. Le houmous et les noix peuvent tous deux constituer des collations riches en protéines entre les repas. Une portion de ½ tasse de noix ou d’houmous contient 15 g de protéines (,5 P en details). Il est essential de noter que les noix et le houmous ont une teneur en graisses as well as élevée que d’autres choix de protéines végétaliennes, alors n’oubliez pas de faire notice à la fréquence à laquelle vous les incluez dans votre régime. Voici une excellente recette d’houmous classique à inclure dans votre programme hebdomadaire. N’oubliez pas qu’il faut ½ tasse pour obtenir une portion de ,5P.

Notre équipe aide les gens à mettre en area des modes de vie végétaliens et végétariens pour de nombreux objectifs : perte de poids, gestion des maladies et amélioration de la qualité de vie. Visitez notre web site principale pour en savoir in addition !