Le régime paléo peut-il m'aider à perdre du poids ?

Le régime paléo peut-il m’aider à perdre du poids ?


Recette du régime paléo” Paléo ” est devenu un mot à la manner lorsqu’il s’agit de perdre du poids. Mais en quoi consiste réellement cette méthode de perte de poids ? Sur quelle science est basée sa nutrition ? Notre objectif est de vous informer sur l’histoire du paléo, de résumer ses recommandations alimentaires, de vous montrer comment il se assess au conseil en nourishment OnPoint et d’expliquer pourquoi le paléo n’est peut-être pas la meilleure façon de structurer votre régime, votre perte de poids et vos objectifs de conseil en diet.

Les partisans du régime paléo affirment que les humains n’ont pas évolué pour digérer la palette moderne d’options alimentaires disponibles au 21ème siècle. Pour combattre cette circumstance difficile, les fanatiques du régime paléo recommandent de revenir au régime alimentaire de nos ancêtres préhistoriques. Les racines du paléo remontent au livre de Walter Voegtlin de 1975 “Le régime de l’âge de pierre“, et de nombreux partisans citent également un 1985, post du New England Journal of Medication sur la diet paléolithique.. Selon son champion moderne, Loren Cordain, “le régime paléo est basé sur des aliments modernes de tous les jours qui imitent les groupes alimentaires de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs pré-agricoles”.

À la base, le régime paléo est une philosophie nutritionnelle riche en protéines et faible en glucides qui reflète ce que les gens mangeaient à l’âge de pierre (l’ère de l’homme moderne, qui s’est terminée il y a environ 8 000 ans) :

La répartition des macronutriments du paléo est très similaire à l’approche équilibrée adoptée par journaldelaforme Counseling pour la perte et le maintien du poids. Voici comment la répartition des macronutriments d’un régime paléo se evaluate à celle de journaldelaforme Counseling et à la répartition recommandée par l’OMS. Département américain de l’agriculture et Département américain de la santé et des expert services sociaux (HHS).

Cependant, les personnes qui suivent le method de vie paléo peuvent trouver leurs repas et leurs options nutritionnelles très contraignants, même si elles n’essaient pas de perdre du poids. Le régime paléo exclut la consommation de produits laitiers, de céréales et de légumineuses (pois, haricots, cacahuètes). Comme nos ancêtres préhistoriques n’avaient pas appris à domestiquer les animaux, les produits laitiers n’entrent pas dans la philosophie paléo. Cependant, détaillons un peu additionally l’interdiction des légumineuses et des céréales :

Légumineuses : Les adeptes du paléo stringent ne mangent pas de légumineuses car or truck elles contiennent des phytates et des lectines. Les lectines sont des protéines naturelles qui se lient aux sucres et participent aux fonctions normales des cellules, tant chez les plantes que chez les animaux. On pense que les lectines jouent un rôle dans la fonction immunitaire, la croissance cellulaire, la mort cellulaire et la régulation des graisses corporelles. En général, le système gastro-intestinal humain ne peut pas digérer les lectines, et ces molécules se déplacent dans notre corps sans être modifiées. Les adeptes du paléo évitent les légumineuses car, à forte concentration, les lectines peuvent déclencher une réponse immunitaire, ce qui peut provoquer des ballonnements, des diarrhées ou des nausées.

Les adeptes du paléo évitent également les légumineuses vehicle elles contiennent de l’acide phytique, la forme de stockage du phosphore qui forme le squelette de l’ADN et de l’ARN.. Les phytates peuvent se lier aux minéraux dans le tube digestif et les empêcher d’être absorbés par l’organisme. Comme les lectines, de nombreux aliments que vous consommez contiennent des phytates, notamment les graines, les haricots et les noix. Heureusement, votre organisme dispose de processus naturels pour réguler les niveaux de phytates dans l’intestin. Bien que les phytates puissent être nocifs pour les personnes souffrant de carences en minéraux, l’acide phytique peut également se lier aux métaux lourds (cadmium, plomb) pour les éliminer de votre organisme. Leurs propriétés antioxydantes permettent également de lier les radicaux libres. Pour cette raison, de nombreux chercheurs émettent l’hypothèse que les phytates peuvent aider l’organisme à lutter contre le most cancers et les maladies cardiovasculaires.

Heureusement, le trempage, la cuisson et la fermentation des légumineuses désactivent les lectines et les phytates qui peuvent perturber les processus digestifs et l’absorption des minéraux.

Céréales : Bien que les céréales complètes ne fussent pas un aliment de base pour l’homme préhistorique (motor vehicle l’innovation de l’agriculture moderne n’avait pas encore été découverte), il est inexact de qualifier les céréales complètes de nocives pour la santé. Comme le souligne un récent posting du Huffington Write-updes recherches récentes suggèrent que la consommation de céréales complètes est bénéfique pour notre santé et qu’elle est négligeable en termes d’inflammation. Du issue de vue du conseil en nutrition, nous recommandons d’incorporer les céréales dans une alimentation équilibrée, tant pour la perte de poids que pour le maintien du poids.

Le dernier mot

Le régime paléo inspire de nombreux areas d’une vie saine que nous recommandons lors des consultations nutritionnelles avec nos shoppers : viser une consommation moreover élevée de fruits et de légumes qui constituent une resource saine de fibres et de glucides adéquats, se concentrer sur les protéines maigres comme le poulet et le poisson, et compléter son alimentation avec des resources saines de graisses mono-insaturées.

Cependant, les hommes du paléolithique avaient un manner de vie très différent de celui des hommes modernes, vehicle la rareté de la nourriture dictait une grande partie du comportement et de l’alimentation des individus. En outre, la logique sous-jacente au régime paléo a ses failles. Des recherches contraires ont montré que l’homme préhistorique mangeait une variété d’aliments en fonction de l’endroit où il vivait.et que les humains ont évolué pour être des mangeurs flexibles de plusieurs resources de nutriments.. Recommander un régime strict qui tire des conclusions sur la supériorité générale de la santé et de l’espérance de vie préhistoriques par rapport aux facteurs environnementaux modernes peut être trompeur.

Notre in addition grande préoccupation concernant le régime paléo est liée à sa mise en œuvre. Les règles strictes du régime peuvent empêcher de faire des choix alimentaires sains et constants, car séparer tous les aliments en catégories “bonnes” et “mauvaises” peut entraîner de mauvaises habitudes à extensive terme et une reprise de poids. Pendant le conseil en nourishment, nous préférons vous apprendre à équilibrer votre alimentation en incluant tous les groupes d’aliments disponibles, et à optimiser vos choix dans chaque catégorie. Nous pensons que les aliments complets, les légumineuses et les produits laitiers ont leur location dans chaque régime, que ce soit pour perdre du poids ou pour le maintenir. Nous savons que vous vous trouverez dans des cases où seuls ces aliments modernes sont disponibles, et nous voulons que vous sachiez que vous pouvez faire des choix sains et nutritifs quels que soient votre environnement et votre entourage.

Les gens s’interrogent également sur le lien entre le régime paléo et le syndrome du côlon irritable. Consultez notre web page principale pour en savoir plus sur les aliments à éviter, les aliments à consommer et la façon de modifier facilement votre régime alimentaire pour atténuer vos symptômes.